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MINI PLATES
Les grands plats dans les petits
Ceviche de daurade au citron vert, carpaccio de Saint-Jacques à la truffe, tataki de thon, raviole à la crème de truffe, bar et feuille de cèdre…
Comme tout ce qui est petit est mimi, nous proportionnons nos délicieuses recettes de plats, traditionnels ou innovants, en assiettes miniatures, pour créer durant votre cocktail, un savoureux moment dégustatif.
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