À l’occasion de la Journée Internationale de l’Alimentation, il est temps de réfléchir à ce que nous mettons dans nos assiettes et comment cela impacte notre santé, notre bien-être, mais aussi notre planète.
On parle d'une tendance qui, heureusement, prend de plus en plus de place dans nos assiettes : mieux manger. Mais qu'est-ce que cela signifie vraiment ? Et surtout, comment peut-on mieux manger sans sacrifier le plaisir de la bonne cuisine ? Chez Vegie Bliss, on vous livre quelques astuces et idées pour savourer chaque repas tout en faisant du bien à votre corps et à la planète. 🌍
1. Choisir des ingrédients de qualité Le secret d'un bon plat, ce sont les ingrédients. Optez pour des produits frais, locaux et de saison. Veggie Bliss, collabore avec des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque ingrédient. Plus de goût dans l’assiette, c’est aussi plus de bonheur à table !
2. Miser sur une alimentation équilibrée Pas besoin de devenir un expert en nutrition pour mieux manger. L'idée, c'est de varier les plaisirs : des légumes croquants, des protéines végétales ou animales de qualité, des céréales complètes et des bonnes graisses. Un repas équilibré, c’est un repas qui nourrit autant l’esprit que le corps.
3. Réduire le gaspillage alimentaire Mieux manger, c’est aussi moins gaspiller. Des portions adaptées, une meilleure gestion des stocks et des astuces pour réutiliser les restes… Nous nous efforçons de limiter notre impact en optimisant nos ressources et en transformant les surplus en nouvelles créations culinaires. Pourquoi jeter quand on peut réinventer ?
4. Se régaler sans culpabilité Mieux manger ne veut pas dire renoncer aux plaisirs gourmands. Il s’agit de réinventer nos recettes favorites pour les rendre plus légères, plus nutritives, mais tout aussi délicieuses. Par exemple, qui aurait cru que notre tiramisu veggie (lien vers la recette ici) pourrait être aussi savoureux que la version classique ? 😉
5. Prendre le temps On le sait, la vie va vite. Mais pour mieux manger, il faut aussi savoir s’arrêter. Savourez chaque bouchée, faites de chaque repas un moment de partage et de plaisir. C’est aussi ça, mieux manger : prendre soin de soi, de son esprit et de ses papilles.
Veggie Bliss vous accompagne dans cette démarche !
Que ce soit pour un événement, une réception ou juste pour le plaisir de bien manger, nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des plats savoureux, responsables et équilibrés. Parce que bien manger, c’est avant tout se faire du bien, tout en respectant la planète. 🌱✨
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