À l'approche des fêtes de fin d'année, de plus en plus de consommateurs recherchent des alternatives éthiques et respectueuses du bien-être animal pour leurs repas. C'est dans ce contexte que Veggie Bliss vous propose une délicieuse recette de foie gras vegan, inspirée par le compte Instagram @le.renard.et.les.raisins. En tant que marque écoresponsable, Veggie Bliss s'engage à proposer des recettes qui allient plaisir gustatif et respect de l'environnement.
Une tendance croissante vers une alimentation plus éthique
Les habitudes alimentaires évoluent rapidement, avec une prise de conscience accrue concernant le bien-être animal et l'impact environnemental de nos choix. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à privilégier des options végétales, réduisant ainsi leur consommation de produits d'origine animale. En 2024, les choix alimentaires écoresponsables sont de plus en plus prisés, et Veggie Bliss traiteur événementiel Paris est fier de soutenir cette évolution vers une alimentation plus durable et respectueuse de l'environnement
La recette de foie gras vegan
Voici la recette de foie gras vegan par @le.renard.et.les.raisins :
Ingrédients :
1 boîte de pois chiches avec le jus (400g ou 240g pois net égoutté)
85g de beurre de cacao fondu
1 cuillère à soupe de pommeau ou d'armagnac
1 cuillère à café de 4 épices
10g de concentré de tomate
15g de levure maltée
10g de champignons déshydratés mixés en poudre fine (shiitakés recommandés)
45g de miso blond
20g de margarine fondue sans lait
Poivre noir ou mélange 5 baies
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf la margarine dans un saladier
Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse
Versez dans un joli bocal
Ajoutez la margarine fondue sur le dessus pour imiter l'aspect du foie gras traditionnel
Réfrigérez toute une nuit avant de déguster
@le.renard.et.les.raisins
Veggie Bliss : un choix responsable
Cette recette s'inscrit parfaitement dans la philosophie de Veggie Bliss, traiteur événementiel 100% végétarien et parisien, qui met un point d'honneur à promouvoir des produits respectueux du bien-être animal tout en offrant une expérience culinaire raffinée. En choisissant Veggie Bliss, vous optez pour des ingrédients soigneusement sélectionnés qui soutiennent une agriculture durable et responsable.
Le foie gras vegan représente une excellente option pour ceux qui souhaitent savourer des mets traditionnels tout en respectant leurs valeurs éthiques. Grâce à Veggie Bliss traiteur veggie, vous pouvez profiter d'une délicieuse alternative qui allie goût et responsabilité. Essayez cette recette pour vos repas festifs !
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